中国10大面条有哪些(中国十大面条排行榜)

我国地大物博,不同的地域也造就了不同的饮食文化。仅菜系就分为川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮。

与我们素日打交道的各种面点小吃更是多得数不胜数!根据大家的口味,今天我们就来盘点一下中国十大面条排行!爱吃面的小伙伴们快看过来吧,你家乡的面条是否上榜呢?

中国10大面条有哪些(中国十大面条排行榜)

No.10 吉林延吉冷面

延吉冷面主要以东北吉林的延边的确最为出名,是非常富有特色的朝鲜族食物。延吉冷面一般用荞麦面为原料,用凉水冲开,加上牛肉汤,辅以白菜,黄瓜,鸡蛋,牛肉等辅料。无论是汤还是面都是冷的,所以有另一番滋味。

图片[1]-中国10大面条有哪些(中国十大面条排行榜)-萌草酱

No.9 四川担担面

四川担担面的风味比较独特,以香,辣,细出名。家庭版担担面的配料也十分简单,仅有辣椒油、芝麻酱、葱花 蒜末、 豌豆尖即可。味道香辣可口,是很多无辣不欢的小伙伴最喜欢吃的一种面条。去成都旅游的小伙伴不要错过担担面哦!

No.8 镇江锅盖面

镇江锅盖面被称为“江南的天下第一面”,也是镇江三怪之一,故有“不到长城非好汉,不尝‘三怪’太遗憾”之说。锅盖面的主要热点是软硬恰当,是柔韧性比较好的一种面食,而且口味比较鲜美,清爽,面得柔软适中,是很多老人小孩都喜欢的一款面食。

No.7昆山奥灶面

我们都知道南方人爱吃鱼,生长在靠海的江苏人也不会错过鱼。昆山的奥灶面就是以鱼的味道做出来的面类。这种面类异常的鲜美,更受喜欢吃鱼的人的喜爱。而且据说奥灶面的来源是因为乾隆皇帝下江南时候留下的名字。

No.6 新疆拉条子

“拉条子”是新疆拌面的俗称,一盘拉条子,面菜分开上桌,啪地把菜扣在面上,用筷子上下搅拌,菜面合一(这也就是拌面的来源),或可滴少许醋,或是剥上几瓣生大蒜,也可要一碗煮面的面汤,原汤化原食,吃得舒坦。

拉条子在新疆有多受欢迎?从它的另一个称呼:新疆拌面就看得出来。在新疆吃拉条子,就两个字,豪迈:吃面从来不论碗,论盘,吃完一盘还不够,没事,面随便加,免费!

No.5 兰州拉面

如果你去兰州,不品尝当地最正宗的拉面,那太遗憾了!

兰州拉面纵横我国大江南北,是风靡全国的一种面食小吃。正宗的兰州拉面的特点是当地人讲的:一清二白三红四绿五黄。一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。味道鲜甜,用原汤冲调,点缀辣椒,那味道,岂一个香字了得!还不来打卡?

No.4河南烩面

河南烩面就好像河南人一样,实在!河南地处中原,在我国古代不少王朝建立于此。河南烩面就包含了传统的风味,烩面中有荤有素,有汤有饭,经济实惠。而且河南烩面中的营养成分很高,尤其是熬煮的汤要用新鲜的羊肉,羊骨要切开,露出其中的骨髓,营养流在汤中,文火慢炖,用醇字形容也不足为过。

No.3 山西刀削面

陕西和山西向来都是称为面食的王国,这也与两地农业较为发达有关。而山西的刀削面也似乎随处可见。与南方温文尔雅,细小轻柔的面类不同,山西刀削面倒一派北方豪爽大气的感觉。尤其是考究制作人用刀削的功力。刀削面面叶,中间厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受吃货们的欢迎。

图片[2]-中国10大面条有哪些(中国十大面条排行榜)-萌草酱

No.2北京炸酱面

小编生长在北方,最喜欢吃的便是妈妈做的炸酱面,似乎在北京这也是一种家的象征。

炸酱面每家的做法都不尽相同,但大部分都是以肉丁和菜丁,加上甜面酱或是黄豆酱炒熟,最后淋到面条上。而在炎炎夏日,用纯净的山泉水过滤一遍煮好的面条,浇上妈妈亲手做的炸酱,似乎又能回到那个西瓜都要放在水缸里冰镇的年代。炸酱面的好吃还伴随着美好和回忆的意味,也是让人流连。

No.1武汉热干面

当当当当!大家有猜到第一名是谁吗?就是大名鼎鼎的武汉热干面!

热干面别说是武汉,恐怕是整个湖北最具有代表性的小吃之一了!之所以能排到榜首,全赖热干面的味道鲜美,爽滑劲道,再加上武汉人调制的酱汁,让不少人甚至想念!武汉热干面色泽黄润,颜色的搭配让人食欲大增。

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