中国十大黑猪品种排名(中国十大本土品种猪)

大家都知道我国养猪历史悠久,而且目前我国是生猪消费量第一的大国,在我国很多地方都是以吃猪肉为主要肉食的。据资料显示,我国国内就有家猪地方品种80多个,这其中包括金华猪、宁乡猪、藏香猪、是老百姓的饭桌上少不了的美食,今天我们就来盘点一下那些中国本土种猪。

中国十大黑猪品种排名(中国十大本土品种猪)

东北民猪算的上是东北地区的一个最古老的地方猪种,而实际上它又可以细分为大、中、小民猪,正宗民猪的毛应该是全黑色的,个头中等大小,而且四肢短粗。东北民猪的肉质非常不错,有大理石纹路,口感细腻,而且适应性强,抗病能力强,耐粗养。

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徒河黑猪

徒河黑猪的饲养历史悠久,是非常古老的一种物种,据说至少有上千年的饲养历史,正宗徒河黑猪由于其生长速度慢,而且个头比较小,肥膘又厚,即使其肉质香,口感不错,但是从养殖效益来看是不理想的,所以在上世纪六七十年代以后人们就放弃饲养这种猪了,曾经一度差点灭绝了。直到本世纪初,才有人大力培育此品种猪,这才使得徒河黑猪又从新受到人们的重视,现在它是我国山东省济阳县特产,还是农产品地理标志。

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太湖黑猪

太湖黑猪,养过母猪的人对于这种猪都不会陌生,说它是下崽机器也一点不过份。太湖黑猪是我国本地老品种土猪,它全身都是黑色的短毛,只有四肢跟尾巴有几处白色,它体型匀称、性格温顺、适应能力强、非常耐粗养,最为关键的是它繁殖性能极强,是世界上最高产的猪种没有之一。本人养了三头太湖黑母猪,可以这么说,每窝小猪从来没有低于15 头的,最多的达到23头,而且母猪很会带宝宝,很少出现压死小猪的情况。如果打算自繁自养的话,太湖黑猪肯定是最好的选择。

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八眉猪

八眉猪是我国本地非常优秀的一个品种猪,而且还是非常有特点,辨识度很高的一个品种,它产自青海省,额头有八字纹,人们也叫它"大耳朵",它的毛基本为黑色,体型偏小。八眉猪现存量不多,优点却很多,它适应性强、具有耐粗养、抗逆性好、产仔多、肉质好、味香,板油多,鬃毛好,遗传性稳定,总的来说,八眉猪的综合优点很多,是非常值得饲养的一个好品种。

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藏香猪

藏香猪,这个品种的猪大家应该耳熟能详了吧?它是我国特有的放牧型猪种,分布于西藏、川西高原等地。藏香全身为黑色,鬓毛较长而且易直立,咋一看还有点像野猪。另外,藏香猪面部狭窄,嘴巴长,但是它属于小型猪,养殖一年达到出栏标准也才不到100斤,不过它的各种抗性非常突出,特别是抗寒能力和抗病能力一流。藏香猪因常年在野外以寻觅植物或果实为食,所以它的肉质很不错、营养丰富、风味独特、肉质鲜美,广受大众追捧,现在很多人甚至还将其用于宠物猪饲养。

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陆川猪

陆川猪我国八大地方优秀品种猪之一,它原产于广西东南部的陆川县而得名,同时因为它非常适合加工烤乳猪,所以深受人们喜爱。陆川猪的体型特点是矮小、体短、膘肥、头较短小,身体体型比较紧凑,面部略凹。陆川猪有点也很多,它早熟易肥,肉质非常美味,繁殖力强,母性好,而且它还很适合加工香肠、白切猪肉、扣肉等美食,所以也是很值得推广的一个品种。

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金华猪

金华猪,因金华火腿和产于浙江省金华市而得名,也有人称其为金华两头乌,它可以说是国内家喻户晓的明星猪。金华猪的体型中等偏小,耳中等大,毛色为中间白、颈部和臀尾部为黑皮黑毛,它的皮薄骨细,肉质鲜美,肉间脂肪含量高,肉味香郁,肥而不腻,而且其后腿是腌制火腿的最佳原料。金华猪的繁殖力高,繁殖年限长、母性也非常好、耐粗饲,能适应我国大部分地区的气候环境,更是曾经多次出口到国外。

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宁乡猪

宁乡猪又称宁乡土花猪,它原产于我国宁乡县,是我国著名的地方优良猪种之一,也是湖南长沙的特色品种猪。宁乡猪体型中等,躯干比较短而圆肥、腹大下垂、四肢粗短、两耳下垂,呈八字形,它的主要优点就是适应性强、繁殖率高、早熟易肥、肉质鲜嫩、特别适合加工腌制腊肉,制作香肠等等,总之,这也是一个很优秀的本地猪品种。

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牧之源构树生态猪

牧之源构树生态猪在江西赣州有这么一种猪是用科研升级的构树饲料喂养的,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。含有比普通猪肉高130%的蛋白质,含有比普通猪肉高170%的硒元素,牧之源构树猪肉omega-3含量爆表,每100g牧之源猪肉omega-3含量高达2467mg!

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六零:0激素、0抗生素、0寄生虫、0重金属、0农残药残、0化学添加剂。六高:高蛋白质,高氨基酸,高维生素,高含硒量,高含钙量,高谷氨酸。三低:牧之源构树生态猪肉,经农业部监测中心检测结果表明,构树生态猪肉胆固醇含量低于普通猪肉的43%,油脂率低于普通猪肉的51%,反式脂肪酸低于95%。

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